阴阳食谱第五十三章 回信

我给水荷发送的短信内容非常简单只是七个字“为什么还不动手？” 十几秒之后我的信息准确无误的发到了水荷的手机中那丫头接到电话后先是一愣紧接着抬眼眯了我一下坏笑着冲我发回了一个信息…… 片刻等待后我收到了那条信息打开来发现是一个照片照片里水荷正摆着一张肥猪流的脑残脸冲我笑着顺便伸出右手中指做了一个我完全不理解的手势。

在这张莫名其妙的图画旁边赵水荷还加着一行小字道:“奶奶我动手了！” 看着如此嚣张的图画我气不打一处来同时感叹这小水荷最近越来越没大没小了回头找个机会我的好好调教调教她呢！ 懒得思考水荷手势的具体意思我收起手机无奈的摇了摇头随后抬眼看着大家继续比赛的样子。

此时此刻三精大饭店的青州蜜食已经出锅正在上最后的芝麻而泰山苑的豆腐菜“金汁白银”则已经烹饪完毕正在按照十二位评委和重点嘉宾的数量分配菜量。

除了我们五家大饭店中的四家已经做到尾声了就连手速奇慢年老脑差的镇江斋钱伯也已经在调配好的巨胜奴上装点芝麻了。

眼看着别人家的红火热闹我身边的徽嗣杺与陈八妙都不太明白我们的队伍在干嘛那陈八妙更是一脸懵然的问我道:“霍老板你大师傅赵海鹏……这唱的是哪一出啊？” 闻言我无奈挤出一丝微笑随后回应道:“我们这……唱的是空城计！” 说赵海鹏唱的是“空城计”自然是我瞎编的不过老赵和水荷在干嘛我也的确不知道。

虽然不知道那么我便不能乱说而且我相信赵海鹏的能力更越发感觉他都地主……或许也是有原因的。

就在我胡思乱想的时候那徽嗣檀的泰山苑和胡老二的三精大饭店已经做好了甜品。

泰山苑拔得头筹大师傅侯铁潼首先冲胡老二和金巧雅举手示意随后金巧雅点头示意身边的一群司仪走过去把侯的豆腐菜放在小小的平盘中一一传递给评委。

因为根据规定所有菜品的重量被限定在十五克左右故而当侯师傅的菜端给评委以及我这样嘉宾的时候我也发现果然没什么分量。

送给每一个评委的只是在圆盘正中的一个比火柴盒大不了多少的“豆腐块”。

可即便只有一个豆腐块我身边的这些大厨老板协会会员们还是很能看出一些奇巧的。

看着这道:“金汁白银”陈八妙首先开口道:“有一种奶汁的香味和豆花香味配在一起很奇妙哦！” 随后我左边的徽嗣杺也不住点头冲我夸赞侯铁潼的手艺道:“快尝尝吧！侯师父是我爹最用功的徒弟何芝白是我爹最聪明的徒弟他二位的手艺很难得的！” 闻言我点了点头越发珍惜起了这豆腐块。

于是乎我接过司仪小姐后送过来的小叉勺把那快浇灌过沙棘蜜汁的豆腐放进嘴里。

细品之下我方才发现那豆腐的味道让人拍案叫绝。

除了柔软细腻的南豆腐之外还加了用淀粉和牛奶烘焙过的馅料。

那种馅料先前应该用油炸过因此吃在口中非常筋道入味为原本嚼头较差的豆腐补足了口齿享受的空间。

而原本涂抹在豆腐上的沙棘蜜汁则恰到好处的为菜品在清香之余平添了一份酸爽。

很……完美的菜品除了分量太少用油太多之外没什么毛病。

而且能把一块号称“食中最平”的豆腐弄出这么有滋味来……很厉害。

十五克的超小分量让评委们试吃的过程都异常短暂因此连一分钟不到便有评委打出了分。

先前金巧雅念比赛规则时特意强调过这次比赛采用评委“十分平分”制。

所谓平分其实就是一种取平均分的办法就是去掉一个最高分去掉一个最低分在把剩下的评委所给分数相加进而除以十的平均分。

这种方法最大的好处是公平至少是表面的公平。

在这种机制下我身旁的评委委员徽嗣杺与陈八妙便出手很快在组委会事先准备的记分板子上写下了各自心中的分数。

也就在徽嗣杺与陈八妙刚刚打好分数的时候三精大饭店黄三郎的青州蜜食也端了上来。

他们端上来的蜜食颜色上非常规整也很漂亮我掰了一块尝了尝味道也是不错的。

不过蜜三刀毕竟只是甜口单一的吃食在加上黄三郎的手段又不是登封故而在变化这一层上明显不如泰山苑。

在一口试吃之下两箱的水准高下立判虽然我不是打分的但是在心中也还是有谱。

当然具体评委给多少分数这并不是我所能决定的而且评委本身一半是胡老二的人让这次比试的公平性严重的打了个对折。

在我满心的疑问中评委很快给出了各自的结果。

计分板最后的统计结果出来后金巧雅笑着告诉所有人道:“泰山苑的分9.54三精大饭店得分9.51泰山苑暂时领先希望接下来的参赛队伍继续努力哦！” 听完分数我无奈的笑了。

其实明耳人心中都知道论厨艺三精大饭店的黄三郎不是泰山苑侯铁潼的对手两个人甚至相差着一个档次。

但泰山苑和三精大饭店两个队伍的分数却如此接近……分明后者就是被人撩上去的。

带着这样的判断我抬眼特地看了看我们对面那并排坐着的胡老二与徽嗣檀发现这二位到不因为分数介意。

而恰恰相反的是他俩始终谈笑风生听了分数还互相恭维。

“这个……胡二爷家的三刀蜜食做的周正和板砖一样四四方方呀！” “哎呦！檀贤弟就别夸赞我了我们厨子那点子三角猫的功夫怎么能和泰山苑比……您家侯师傅制作的豆腐真是奇妙里外里透着一股猴脑的味儿呀！” …… 我听着这二位没边的胡扯真感觉他们俩是事先排练过的一样太不要脸了。

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